Pasticceria amarena
| 読み仮名 | パスティッチェリア アマレーナ |
| 住所 | 兵庫県芦屋市業平町1-5 |
| Tel/Fax番号 | Tel:0797-35-5516 / Fax:0797-35-5955 |
| 営業時間 | 10:00～21:00 (カフェ 11:00～20:30) |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| サービス | イートイン, テイクアウト可 |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | JR神戸線芦屋駅より徒歩1分。 |
| 他の店舗 | |
| ウェブサイト | http://www.amarena.jp/ |
| 一口メモ | 芦屋駅の南側、細い路地を入っていったところにあるイタリア菓子専門店で2003年にオープン。南欧の明るい外観を持つ店舗の庭にはカフェテラスが広がり、オシャレな雰囲気。アップライト・ピアノが置かれた店内は、白を基調としており明るい空間。ガラスのショーケースには約15種類のケーキ, その他に焼き菓子は約30種類, その他にジャムなどが置かれている。 |
最終更新日: 2008年04月28日
今までに食べたスイーツ
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- ティラミス:441円
表面はココアバウダーとエスプレッソの粉末で覆われ、マスカルポーネチーズクリームとスポンジ生地を交互に重ねたスイーツ。
マスカルポーネチーズクリームは、とろりと細やかな舌触りでクリーミー。さらっとした口溶けからはコクのあるまろやかな風味。そして洋酒のほんのりとした芳醇な香りから一層深みを感じる。スポンジ生地には滴るほどたっぷりと染み込んだエスプレッソ。とは言っても苦味がきつ過ぎるということはなく、抑えの効いた調った香り高い風味が広がる。バランスの良さに美味しさを感じる。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2008年04月28日
- カッサータ:420円
イタリアで2度煮たという意味のリコッタチーズのクリームを半円状に固めたスイーツで、クリームチーズの中にはドライフルーツやナッツが全体に散らされている。同様に1番上にもイチジク, レーズン, オレンジのドライフルーツやピスタチオが飾られており、まったりと味わい深い風味を堪能出来る。
ぷるんと口溶けの良いクリームチーズは、ほのかな甘味とともにふわっと爽やかな香りがサッパリと広がる。そこに詰まったナッツ類が加わり、プチプチ・ザクザクと楽しい歯応えが返ってくるだけでなく芳醇で香ばしい様々な風味が湧き上がってくる。半円状のケーキの中心部と1番下には、しっとりとキメ細かなスポンジ生地。クリームチーズとまろやかに溶け合い、さらに美味しく感じられる。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2008年04月28日
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