Chef's table
| 読み仮名 | シェフ テーブル |
| 住所 | 静岡県三島市一番20-3 |
| Tel/Fax番号 | Tel&Fax:055-983-1866 |
| 営業時間 | 11:30～22:00 (L.O. 21:30) / 火曜 17:00～22:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| サービス | イートインのみ |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | JR東海道本線三島駅より徒歩4分。 |
| 他の店舗 | |
| ウェブサイト | |
| 一口メモ | 2000年にオープンした、三島駅からほど近くにあるカジュアルな雰囲気のレストラン。前面はガラス張りとなっており、気軽に欧風創作料理を味わうことが出来る。店内はそれほど広くないが、パーティも開くことも可能。ちなみにデザートプレートは、6種類ほど用意されている。2007年4月に、伊東市内に店舗を移転している。 |
最終更新日: 2006年12月17日
今までに食べたスイーツ
|
- ゴルゴンゾーラチーズ タルト:900円
ゴルゴンゾーラチーズのタルトの傍に、バニラアイスクリーム, キウイフルーツ, リンゴ, イチゴ, ミントが盛り付けられたデザート。
ゴルゴンゾーラチーズタルトは、内側からカスタードクリーム, ゴルゴンゾーラチーズ, タルト生地。まったりと濃厚な舌触りのカスタードクリームとゴルゴンゾーラチーズが、まろやかにクリーミーに溶ろけ合い、ゴルゴンゾーラチーズの香り高い風味が後味として残る。タルト生地はパイのようになっており、ふんわりと弾力感に富み、カスタードクリームとゴルゴンゾーラチーズのまったりと濃厚なハーモニーを優しく受け止める。
バニラアイスクリームは、シャーベットのようなシャリシャリと冷たい食感。まろやかで濃厚な風味が味わえる。キーウイフルーツの柔らかな果肉からは、鋭い酸味, 苦味。リンゴには蜜が入っており、優しく甘い風味。真っ赤に熟したイチゴはプリプリとした食感で、イチゴの持つ酸味がさらりと感じられる。さらにミントの葉は、柔らかく刺激的な香りを添える。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2006年12月17日
文字のサイズ : 標準・拡大