Shin Yokohama Prince Hotel
Hotel Deli ChePatissier
| 読み仮名 | 新横浜プリンスホテル ホテルデリ シェパティシェ |
| 住所 | 神奈川県横浜市港北区新横浜3-4 新横浜プリンスホテル1F |
| Tel/Fax番号 | Tel:045-471-1111 |
| 営業時間 | 月～土曜日 10:00～21:00 / 休日 8:00～21:00 (惣菜, ケーキ 11:00～20:00) |
| 定休日 | 無休 |
| サービス | テイクアウトのみ |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | 東海道新幹線新横浜駅より徒歩3分。 |
| 他の店舗 | |
| ウェブサイト | http://www.princehotels.co.jp/shinyokohama/bakery/ |
| 一口メモ | 新横浜駅から徒歩数分のところに立地する1992年に開業した新横浜プリンスホテル内にあるテイクアウトショップで、フロントの右側に位置する。約20種類のスイーツ, パンの他, 西洋料理・日本料理・中華料理など惣菜, ドリンクも取り扱っている。またウェブサイトから注文フォームにより、受取日の3日前までであれば予約しておく事も可能。 |
最終更新日: 2007年09月06日
今までに食べたスイーツ
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- 丹波:500円
1番上には栗の甘露煮, その下は黒豆を含んだ白胡麻のブラマンジェ, 周囲にはさらに大粒の黒豆, 1番下には抹茶製のババロア, ムース・スポンジで飾られたスイーツ。傍には、紅葉の葉が添えられている。
栗の甘露煮は、しっとりとした食感とともに香ばしい風味。ブラマンジェはとろんとまろやかな口当たり。白胡麻の深い味わいが、ふわっと優しく広がり、そこに黒豆の風味が加わり、口全体が和の空気に充ちる。抹茶のババロアは、舌の上でさらりとキメ濃やかに溶け、濃厚な香りが流れ出す。とろりとまろやかなムースも同様に、ほんのり苦味感じる落ち着きのある味わいが静かに広がる。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2007年09月06日
- 苺ショートケーキ:450円
色が濃く真っ赤なイチゴを用いたショートケーキで、そのイチゴは1番上と生クリームの間にサンドされており、鋭い酸味が効いている。生クリームは、しっとりと滑らかな口当たり。クリーミーに溶けてゆき、ふわっとコクのある香りが広がっていく。スポンジは水気をたっぷりと含み、しなやかに溶けゆき、グランマニエの芳醇な風味をじっくりと味わえる。
とても大きなサイズのイチゴを使っており、イチゴを口に入れた時の満足感, イチゴの酸味と生クリーム・スポンジの甘味のバランスの良さを愉しむことが出来る。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2007年09月06日
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