和菓子処 京・下鴨 宝泉
| 読み仮名 | わがしどころ きょう・しもがも ほうせんどう |
| 住所 | 京都府京都市左京区下鴨西高木町25 |
| Tel/Fax番号 | Tel&Fax:075-712-1270 |
| 営業時間 | 10:00～17:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| サービス | イートイン, テイクアウト可 |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | 京都駅から市バス206系統で下鴨東本町バス停下車、徒歩1分。 |
| 他の店舗 | 京・下鴨 宝泉堂 |
| ウェブサイト | http://www.housendo.com/pre/housen.html |
| 一口メモ | 1952年創業の小豆を中心に取り扱っている宝泉堂が、運営している和菓子店。閑静な住宅街にあり、立派な日本庭園を眺められる座敷がある。お店に行くとテクアウトでも、お茶にお菓子を添えてもてなしてくれる。 |
最終更新日: 2006年01月17日
今までに食べたスイーツ
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- 花びら餅:415円
もちっと柔らかに伸びる外側の白餅に、鮮やかな赤い餅がうっすらと顔を覗かす。中の味噌あんは滑らかな口当たりで、ほのかな味噌の風味・微妙な塩加減を味わえるが、口に張り付くような後味が残るトコロが少しだけ気になった。しかしながら、全体的にとても上品な風味で美味しい。またパリッとした歯応えの良いゴボウからは、ほんのりと甘い香りが広がっていく。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2006年01月17日
- きんとん:315円
キレイな緑のグラデーションのきんとん。しっとりとした外側のそぼろは、ネットリざらりとした舌触りであるが、風味はサラサラとアッサリとしている。内側のこしあんはキメ細かくまろやかで、そぼろ同様こちらもアッサリとした風味。しかし後味には、しっかりとした甘味を残す。スッキリとした爽やかさのようなものを感じさせてくれる。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2006年01月17日
- 早春:315円
外側の薄い桃色の求肥は、ふんわりとソフトな食感でやさしく伸びていく。内側の白いこしあんはしっとりと滑らかな舌触りで、まろやかな味わい。何も引っかかるような感じがなく、自然に風味が口全体に広がっていくのが良い。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2005年01月17日
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