自由が丘ロール屋
| 読み仮名 | じゆうがおかロールや |
| 住所 | 東京都目黒区自由ヶ丘1-23-2 |
| Tel/Fax番号 | Tel:03-3725-3055 / Fax:03-3725-3031 |
| 営業時間 | 11:00～19:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日, 第3火曜日 |
| サービス | テイクアウトのみ |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | 東急東横線・大井町線自由が丘駅より徒歩5分。 |
| 他の店舗 | パティスリー モンサンクレール 他 |
| ウェブサイト | http://www.jiyugaoka-rollya.jp/ |
| 一口メモ | クルクルと「うずまき模様」がロゴとなっている、閑静な住宅街に佇むロールケーキ専門店。オーナーシェフの辻口 博啓さんが「モンサンクレール」に続いて2002年にオープンさせた店舗で、こじんまりとした小さな空間の中には10種類以上のロールケーキが並ぶ。 |
最終更新日: 2007年03月02日
今までに食べたスイーツ
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- 紅茶とりんごのロール:420円
外側を覆うのは、アールグレイ風味のスポンジ生地。内側には、リンゴ, レーズン, カスタードクリーム, 生クリームが詰まったロールケーキ。
スポンジ生地は、弾力感を残しながら、羽根が生えたようにふわふわと柔らかさがある食感。噛み締めると同時に、アールグレイの香り高い華やかな風味が広がる。
生クリームの中にはソテーされたリンゴ, レーズンがたっぷりと入っており、リンゴの酸味の効いた風味, レーズンのまろやかな香りが、生クリーム, カスタードクリームと見事にマッチ。さらにスポンジとのバランスが良く、一つに調和している。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2007年03月02日
- カプチーノロール:420円
1番上にのるのは、シナモンの風味が穏やかに香る生クリーム。ふわふわとした食感と、しっとりとしたコクが優しく口に馴染む。
空気をたっぷりと含んだ、外側を覆うスポンジ生地からは、エスプレッソ独特の風味, 苦味がほのかに香る。内側には、まろやかな舌触りのカスタードクリームと生クリームが詰まっている。濃厚でありながら、いやらしさの無いコクが、スポンジ生地と共にシンプルな美味しさを生み出してゆく。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2007年03月02日
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