PÂTISSERIE Lilas Fondee 1982
| 読み仮名 | フランス菓子 リラ |
| 住所 | 静岡県沼津市市場町19-5 |
| Tel/Fax番号 | Tel:055-932-6510 |
| 営業時間 | 10:00～20:00 / カフェ ～18:30 |
| 定休日 | 毎週月曜日 (臨時休業日アリ) |
| サービス | イートイン, テイクアウト可 |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | 沼津駅から沼津登山東海バス「西浦線, 木の宮, 東桃郷」行より市場前バス停下車、徒歩1分。 |
| 他の店舗 | |
| ウェブサイト | |
| 一口メモ | 1982年にオープンした、沼津合同庁舎のすぐ傍にあるパティスリー。店名になっている「リラ」とは、フランス語でライラックという意味。店内にはイートインスペースもあって、クラシカルな音楽が流れ、ゆったりとした雰囲気。ショーケースには、ケーキが約20種類, 焼き菓子が約15種類陳列されている。 |
最終更新日: 2006年09月02日
今までに食べたスイーツ
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- カレン:390円
1番上には、ほよほよっとした柔らかなフランポワーズ, 野性味あふれる酸味が詰まった小さな赤い果実が3つ飾られている。表面はフランポワーズのソースで覆われており、上品な甘く酸っぱい風味が広がる。
その下は、フランポワーズのムース, ヨーグルトムースと2層重なっている。フランポワーズのムースは、食感がふわっととても軽く、口に滑らかに溶けてゆく感じが堪らない。ヨーグルトのコクのあるまろやかさで、フランポワーズの酸味が優しく包まれ、柔らかなフルーティーさが味わえる。さらに後味に、プチプチと気泡のように弾けるようなフランポワーズの酸味が残る感じが、心憎い演出に感じる。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2006年09月02日
- モンテリマール:390円
やや小振りのケーキの1番上には、ハーフサイズの酸味の効いたストロベリー, こちらは反対に甘味のあるブルーベリー, ハチミツをたっぷりと含んだムースなどがのっている。滑らかな舌触りのハチミツのムースは、とてもクリーミー。濃厚でまったりとした香りが感じられて、美味。
その下の表面は、アッサリとしたホワイトチョコレートのクリームで覆われ、キメの細やかなスポンジからは、再び後を惹くようなハチミツの風味が広がる。さらにその下には、まろやかなクリームの中にアプリコットやナッツ類の小さな欠片がたくさん詰まっている。コリコリとした食感と、味わいのある風味の組み合わせが絶妙で、美味しい。
1番下からは、スポンジにサンドされたチョコレートクリームが、軽やかな味のキレ, ほんのりとしたコクを醸し出す。チョコレートにいやらしさが無く、自然で心地よい後味で食べ終わることが出来る。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2006年09月02日