ケーキ工房 Madame Dresser 大住店
| 読み仮名 | ケーキ工房 マダム・ドレッセ |
| 住所 | 京都府京田辺市大住池ノ谷58-1 |
| Tel/Fax番号 | Tel:0774-64-7792 / Fax:0774-64-7793 |
| 営業時間 | 不定 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| サービス | テイクアウトのみ |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | JR学研都市線大住駅より徒歩4分。 |
| 他の店舗 | 枚方店 |
| ウェブサイト | http://ameblo.jp/madame-dresser/ |
| 一口メモ | 大住駅のほど近くにあるパティスリーで、辺りは一帯住宅街が広がっている。店舗は通りに面してガラス張りになっており、外側からショーケース・厨房を見渡すことが出来る。ライトブラウンを基調とした店内は温かな雰囲気で、街のケーキ屋さんといった感じ。ガラスのショーケースには、ケーキが約20種類, 焼き菓子が約10種類ほど用意されている。 |
最終更新日: 2008年02月08日
今までに食べたスイーツ
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- サンマルク:350円
1番上にアッサリとした口当たりのマロングラッセと、パリパリのダークチョコレートがのったサンマルク―表面がキャラメリゼされたアーモンド生地, バニラクリーム, チョコレートの3層から成る。
アーモンド生地はふんわりと優しい弾力感。しっとりと口に馴染み、ふわっと風味が広がる。クリーミーに溶けてゆく中央のバニラクリームからは、ほどよいコクが後に残る。1番下のダークチョコレートは、ゆっくりと滑らかに溶け、カカオの嫌みのない苦味・調えられた風味を味わうことが出来る。これらが生み出すバランスの取れた味わいは、なかなか美味。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2008年02月08日
- 京香ロール:347円
抹茶のロールの上に、むにっと柔らかな歯触りのイチゴとダークチョコレートがのったスイーツ。表面を抹茶の粉で覆ったロールのスポンジは、ふわふわともっちりと弾力のある口当たりではあるが、ややばさついたような印象を受ける。抹茶の風味は、主に表面の抹茶の粉からしか感じられないことも残念な点の1つ。ロールの中に詰まった生クリームは、まったりとした食感。その中にはイチゴの欠片が入っており、風味にアクセントをもたらしてくれる。
- 評価: ★★
- 更新日: 2008年02月08日
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