mon quatre heure!
| 読み仮名 | 手作り タルト 専門店 モンキャトル |
| 住所 | 福岡県福岡市南区若久1-26-7 |
| Tel/Fax番号 | Tel:0120-194-526 / Fax:0120-194-528 |
| 営業時間 | TEL 14:00～22:00 / FAX 0:00～24:00 |
| 定休日 | 無休 |
| サービス | 電話・FAX・インターネットによる注文 |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | |
| 他の店舗 | |
| ウェブサイト | http://www.mon-quatre-heure.com/ |
| 一口メモ | 見た目よりも味にこだわる、本場フランスの素朴なタルトをつくるタルト専門店。そのために注文を受けてから、一つ一つ手作りをし、味を損なう冷凍配送も行なっていないとのこと。シェフパティシエは、福岡にあるフレンチレストラン「carte postale」のオーナーである堀江 成信さん。通信販売のページはこちらから。 |
最終更新日: 2005年12月15日
今までに食べたスイーツ
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- 愛しい林檎のタルト【直径16cmサイズ】:3200円
タルトの表面には、スライスされたリンゴの薄片が敷き詰められ、とてもつややか。リンゴはしっとりと柔らかな食感で、ほのかな甘味と酸味が感じられる。その上にかかったシロップによって、さらに濃厚な甘味を味わうことが出来る。その下のアーモンドクリームは、しっとりとキメ細やかな舌触りで、この中にもリンゴがたくさん含まれており、まろやかな風味が口いっぱいに広がる。リンゴとアーモンド・バターの風味が、ギュッとタルトの中に濃縮されており、美味しい。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2005年12月15日
- 昼下がりのバナナタルト【直径16cmサイズ】:2800円
タルトの上にスライスされた丸いバナナを敷き詰め、表面につややかなジャムが塗られたタルト。サクリとした食感のバナナを噛みしめると、じんわりと濃厚な甘味が口の中に染み出してきて、満足感を高めてくれる。その下のアーモンドクリームにもバナナが含まれており、ふわ～っとバナナの甘い香りが立ちのぼってくる。バナナのまろやかな風味がたっぷりと詰まっており、味わい深いタルトに仕上げられている。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2005年12月15日
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