ORIGINES CACAO
| 読み仮名 | オリジンーヌ・カカオ |
| 住所 | 東京都目黒区緑が丘2-25-7 ラ・クール自由が丘2F |
| Tel/Fax番号 | Tel:03-5731-5071 / Fax:03-5731-5072 |
| 営業時間 | 10:30～19:30 |
| 定休日 | 無休 |
| サービス | テイクアウトのみ |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | 東急東横線・大井町線自由が丘駅より徒歩3分。 |
| 他の店舗 | |
| ウェブサイト | http://www.sweets-forest.com/shop11.html |
| 一口メモ | 川口 行彦さんは、「フランセ」・「ドンク」・「ルノートル」で勤務後渡欧し、フランス、ベルギーで修業。帰国後、日本初のチョコレート専門店「和光チョコレートショップ ルショワ」のシェフショコラティエに就任。2003年に独立し、「オリジンーヌ・カカオ」をオープン。 |
最終更新日: 2005年05月03日
今までに食べたスイーツ
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- アプソリュー:471円
バニラ味のしっとりとした食感のホワイトチョコレートガナッシュは、自然に口全体に溶け込んでいき、滑らかでクリーミー。ホワイトチョコレートの中には、真っ赤なイチゴとフランポワーズが入っており、全体的にまろやかな味わいの中でアクセントになっている。また上にも、イチゴ・ラズベリー・ブルーベリーが飾られている。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2005年05月03日
- マラカイポ:471円
チョコレートムースとバニラのブリュレから成るケーキ。外側はカカオの濃厚な香りが広がり、とろりとしたチョコレートでコーティングされている。チョコレートのムースは、ふわふわと弾力のある舌触りで、そこから甘くほろ苦いカカオの風味を味わえる。真ん中のバニラのブリュレは、滑らかな舌触りで食感はいいのだが、その中から異質な味が感じられるのが残念。
- 評価: ★★
- 更新日: 2005年05月03日
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