フランス菓子 & カフェテラス Petit Raisin
| 読み仮名 | フランス菓子 & カフェテラス プティ・レザン |
| 住所 | 静岡県伊豆市柏久保1340 ツインズビル1F |
| Tel/Fax番号 | Tel&Fax:0558-72-7402 |
| 営業時間 | 10:00～19:30 |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| サービス | イートイン, テイクアウト可 |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | 伊豆箱根鉄道駿豆線修善寺駅より徒歩5分。 |
| 他の店舗 | |
| ウェブサイト | http://www3.tokai.or.jp/Petit-Raisin/ |
| 一口メモ | 修善寺駅から北の方へ少し歩いたところにあるカフェ。店内に一歩入ると白を基調としたインテリアに囲まれた清潔感のある明るい空間に仕上がっている。ショーケースには約20種類のケーキ, 約30種類の焼き菓子が並んでいる。 |
最終更新日: 2008年03月02日
今までに食べたスイーツ
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- いちごのタルト:370円
カスタードクリーム, 生クリームで覆われたタルトの上に、ハーフサイズのイチゴがゴロゴロとのっている。真っ赤なイチゴは瑞々しい果汁とともに、しっかりとした甘味・酸味が鮮やかに弾ける。生クリームは、まったりと口に馴染んでゆくような舌触り。一方カスタードクリームは、とろんと柔らかな食感。スッと溶けゆくにつれて、コク豊かな風味が口全体に広がる。タルトのフィリングであるアーモンド生地は、まったりとした濃い味わい。1番下に敷かれたタルト生地はネットリと柔らかな食感。濃厚なイチゴを中心に、それぞれの風味が活きており美味しい。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2008年03月02日
- カフェ・キャラメル:340円
キャラメルクリームとコーヒーのスポンジが交互に重なり合い、表面はパリパリのホワイト・ブラックチョコレートで飾られたスイーツ。しっとりと溶ける感じのキャラメルのクリームは、優しいほろ苦味がしっとりと広がってゆく。コーヒーの風味がしなやかに広がるスポンジは、ふんわりと柔らかな弾力感が楽しい。キャラメルとコーヒー―どちらもほろ苦味の持つ素材ではあるが、しっかりと後味に風味を残しつつ、嫌味のない味わいに調えられている。
- 評価: ★★★
- 更新日: 2008年03月02日
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