CAKE & TEA PETITE FLOREN
| 読み仮名 | プティ フローレン |
| 住所 | 京都市山科区御陵原西町12-3 グレースコンフォード御陵 |
| Tel/Fax番号 | Tel:075-595-2481 |
| 営業時間 | 9:30～20:30 |
| 定休日 | 毎週水曜日 (祝日の場合、営業) |
| サービス | イートイン, テイクアウト可 |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | 京都市営地下鉄東西線御陵駅より徒歩1分。 |
| 他の店舗 | |
| ウェブサイト | |
| 一口メモ | 店内は木が多用されており、温かな印象を受けるお店。ショーケースには、カップ系のスイーツとケーキが別々に並べられていて、合わせてだいたい十数種類売られている。その他にも、様々な焼き菓子・ロールケーキなどを取り扱っている。 |
最終更新日: 2005年08月28日
今までに食べたスイーツ
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- ラズベリー・クリームチーズ:360円
クリームチーズ・ラズベリーの上に、スライスしたアーモンド片をのせて焼き上げたタルト。少しポロポロと崩れていくが、しっとりとしているクリームチーズは、まろやかで素朴な風味。そこに甘酸っぱいラズベリーが加わると、甘いチーズの味にアクセントが加わって風味に一層旨味が出ている印象を受ける。ただタルトの生地の部分からバナナ(？)の風味が香ってくるのは、なんとなく場違いな気がする。
- 評価: ★★★
- 更新日: 2005年08月28日
- モンブラン:340円
1番上には、半分にカットされたかなり甘いマロングラッセと、ミルクがたっぷりの生クリーム。外を薄く覆っているマロンクリームは、なめらかな舌触りで、栗の風味は薄く香ってくるというよりは、後から自分で舌で味わうような感じ。中身の大部分は、とろとろ～っとかなり甘味を抑えた溶けていく生クリーム。その下には、スポンジが隠れている。マロンクリームと中の生クリームを絡ませて食べると、ちょうど良い甘味になるのだけれども、個人的にはこのタイプのモンブランがあまり好みではなく、評価が低くなる傾向に…。
- 評価: ★★★
- 更新日: 2005年08月28日
- 抹茶とホワイトチョコ:350円
上から順番に、ホワイトチョコの層・抹茶のスポンジ・抹茶クリーム・生クリーム・チョコレートスポンジ・(抹茶クリーム・抹茶のスポンジ)×2という構成のスイーツ。そして、ケーキの真ん中と上に小豆がトッピングされている。ホワイトチョコは、ふわふわとまろやかな口どけで、ほんのりと甘い味わいで、甘過ぎると口に残るあの嫌な後味がない。抹茶のスポンジ・クリームともに、ふんわりと軽くて、後からふわ～っと抹茶の風味が香ってくる。淡い風味に仕上げてあるので、とても口に馴染みやすく、何個でも食べられそうな感じがしてしまう。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2005年08月28日