御室 さのわ
| 読み仮名 | おむろ さのわ |
| 住所 | 京都府京都市右京区御室竪町25-2 デラシオン御室1F |
| Tel/Fax番号 | Tel&Fax:075-461-9077 |
| 営業時間 | 10:00～18:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| サービス | イートイン, テイクアウト可 |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | 京福電気鉄道北野線妙心寺駅より徒歩5分。 |
| 他の店舗 | |
| ウェブサイト | http://www.sanowa.shop-site.jp/ |
| 一口メモ | 世界遺産である仁和寺の近くに位置するカフェ。ゆっくり時が流れるような雰囲気で、中国茶, 日本茶と、ウィーンの焼き菓子を味わうことが出来る。店舗は竹山 聖さんが手掛けており、コンクリートの床, 白い壁, ダークグレーの天井と、モダンな店舗。 |
最終更新日: 2006年09月24日
今までに食べたスイーツ
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- おむろ(煎茶付き) 数量限定:1000円
津田 陽子さんが作る丹波産の小豆を使ったフロールと、お茶のセット。お茶は、温かいお茶と冷たいお茶から選べる。今回は、冷たい釜入り茶。またこのメニューは月曜日は無く、10セット限定なため注意した方が良い。
フロールのスポンジ生地は、小豆をたっぷりと含み、薄茶色。口に含むと、しっとりと小豆のまろやかな風味が広がるが、オリジナルなフロールが持つ独特のもっちりとした弾力感はあまり感じられない。生地の中に小豆の欠片を含んでいるためなのか、食べる直前に冷蔵庫で冷やされていたのか、その点が残念に感じる。クリームは、スポンジ生地と同様に小豆をたっぷりと含んでおり、スポンジ生地と自然に溶け合い、風味豊かな落ち着いた味わいを楽しめる。
釜入り茶は、軽やかで爽やかな風味が流れ、アッサリと香り高い苦味, まろみが味わえる。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2006年09月24日
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