ケーキの店 Shunem
| 読み仮名 | ケーキの店 シュネム |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南二条西23丁目2-17 |
| Tel/Fax番号 | Tel:011-642-0025 |
| 営業時間 | 10:30～19:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| サービス | イートイン, テイクアウト可 |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | 札幌市営地下鉄東西線円山公園駅より徒歩4分。 |
| 他の店舗 | |
| ウェブサイト | http://shunem.hopto.org/ |
| 一口メモ | 円山裏参道のすぐ傍にある洋菓子店。お店のショーケースに並ぶケーキの種類は年間100種類以上にも及び、焼きシフォンケーキは約50種類にも成る。店内は全体的にウッド調で、温かな雰囲気。 |
最終更新日: 2006年10月20日
今までに食べたスイーツ
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- アップルパイ:350円
しっとりとしたパイ生地の間には、ふわふわと口溶けの良い柔らかなリンゴのコンポートがたっぷり。後切れの良い、紅玉リンゴの甘酸っぱい風味が素直に伝わってきて、美味しい。
何層にも重なったパイ生地は、パリッバリッと歯応えよく、落ち着いた香ばしさを感じる。
- 評価: ★★★
- 更新日: 2006年10月20日
- サワーチーズスカンジナビア:400円
1番上は、薄く敷かれたサワーチーズ。その下はクリームチーズをたっぷり用いた生地と、シンプルな構成のチーズケーキ。
サワーチーズは、まったりとした食感で、チーズのまろやかさが滑らかに舌の上にのる。クリームチーズ生地は、ホームメイド感を強く受ける少し固めの食感で、ザラザラとしたユニークな舌触り。しかし残念ながら、個人的にこのザラッとしたスボンジの食感は、口に合わない。風味は、素朴なチーズの濃厚な香りがふわ～っと広がり、まろやかな後味。
- 評価: ★★
- 更新日: 2006年10月20日
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