PATISSERIE Tentation d'Ange
| 読み仮名 | パティスリー タンタシオン・ダンジュ |
| 住所 | 京都府京都市北区紫野十二坊町1-14 第十零八ビル1F |
| Tel/Fax番号 | Tel:075-411-9333 / Fax:075-411-9334 |
| 営業時間 | 10:00～22:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| サービス | イートイン, テイクアウト可 |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | 京都駅から市バス206系統より千本鞍馬口バス停下車、徒歩1分。 |
| 他の店舗 | BOULANGERIE T d'Ange |
| ウェブサイト | http://www.tentationdange.com/ |
| 一口メモ | 千本通沿いにある洋菓子店で、その隣にはベーカリーも併設されている。店内には、ケーキがおおよそ20種類(ホールタイプは3種類)・焼き菓子は約15種類・他にキャラメルの瓶が並べられている。焼き菓子を詰め合わせたギフトセットは、地方発送も受け付けている。 |
最終更新日: 2006年01月06日
今までに食べたスイーツ
|
|
|
- モンブラン:480円
1番外側を覆うマロンクリームは、若干ぽろぽろと散らばってしまい食べにくいが、くすんだ風味とでもいうのか、独特な栗の風味が口に広がって、面白い。その中は、栗の細かな欠片を含んだふんわりとした食感のマロンのムース。風味は洋酒でまろやかに仕上げられているが、もう少し自然体な感じの味の方が好み。下は、ネットリとしたカスタードクリーム・アーモンドの風味がするしっとりとしたクッキー生地が敷かれている。
それから上には、黒ゴマの香りがたっぷりと詰まった柔らかな生地のクッキーと、滑らかな食感のマロングラッセがのっている。
- 評価: ★★★
- 更新日: 2006年01月06日
- プリンセスミルフィーユ:530円
上から、シロップがたっぷりと付いた甘味たっぷりのイチゴ・生クリーム・サクッとした歯応えのハート型のシュー皮・サクサクと軽くて香ばしいパイ生地で飾りつけられている。その下は、半分にカットされたイチゴが5つ・まろやかな生クリーム・カスタードクリーム・パイ生地で構成されている。コクのあるクリーム・イチゴの甘味・パイ生地の食感が組み合わさって、美味しい。ただ全体的に甘いので、甘いものが好きな子供に好まれそうなミルフィーユ。
またその周りには、ゴーフルを細かく砕いたような欠片がトッピングされており、パリパリ・サクサクとした食感がして、より一層ミルフィーユの香ばしさを増している。
- 評価: ★★★
- 更新日: 2006年01月06日
- 直火焼 バームクーヘン:250円
1つ1つ生地が織り成す層の模様が異なり、とても手焼き感が出ているバームクーヘン。しっかりと焼き上げられており、固めの食感。噛みしめてゆくと、香ばしい卵とバターの風味がじわ～っと広がっていき、なかなか美味しい。
- 評価: ★★★
- 更新日: 2006年01月06日