THE PANCAKE BAKERY
| 読み仮名 | パンケーキ・ベーカリー |
| 住所 | Prinsengracht 191, Amsterdam, Netherlands |
| Tel/Fax番号 | Tel:+31-(0)20-625-1333 |
| 営業時間 | 12:00～21:30 |
| 定休日 | 無休 |
| サービス | テイクアウトのみ |
| 地図 | Googleマップ / Windows Live Local |
| アクセス方法 | アムステルダム公営交通トラム13・14・17番Westerkerkより徒歩7分。 |
| 他の店舗 | |
| ウェブサイト | http://www.pancake.nl/ |
| 一口メモ | 「アンネの日記」の舞台として有名な「アンネの家」のすぐ近くにある、1973年にオープンしたパンケーキ専門店。子供向け・デザート・食事タイプのパンケーキと様々な種類のパンケーキがあり、その数は80種類以上にものぼる。テーブルには、バケツのような容器に入ったネットリとしたシロップの他に、2種類のシロップがビンに入って用意されている。それから、オムレツ・サラダなど他のメニューもある。 |
最終更新日: 2006年03月16日
今までに食べたスイーツ
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- APPLE AND BANANA:8.40ユーロ
スライスされたリンゴ・バナナが、薄いクレープのような生地にのっているパンケーキで、粉砂糖が一面に降り掛けられている。アツアツの出来立てからはシナモンの香りが立ち昇り、食欲を刺激される。生地の直径は30cmぐらいで、中央部はむにむにと、辺縁部はカリカリに焼かれている。リンゴはシャリシャリとした食感があり甘酸っぱさが、バナナはとろとろと柔らかな舌触りで甘味が口に広がる。テーブルの上にはシロップが用意されているが、それらをかけなくても、フルーツ・粉砂糖の甘味で十分で、美味しい。
「一口メモ」で述べたバケツのような容器に入ったシロップは、黒糖の甘味がギュッと濃縮されてようで、少しニッキのようなスパイシーな風味も感じられる。これを掛けて食べると、より一層まろやかな・甘味の強いパンケーキを味わえる。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2006年03月16日
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