Pâtisserie Zõree
| 読み仮名 | 珈琲処 草里 |
| 住所 | 静岡県静岡市清水区春日2-2-13 |
| Tel/Fax番号 | Tel:0543-52-4446 |
| 営業時間 | 10:00～20:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| サービス | イートイン, テイクアウト可 |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | 静岡鉄道静岡清水線桜橋駅より徒歩7分。 |
| 他の店舗 | |
| ウェブサイト | http://www.zoree.net/ |
| 一口メモ | 桜橋駅から少し離れた住宅街に佇む喫茶店で、1972年にオープン。店舗の前は緑に溢れ、そこにはテラス席が用意されている。店内はクラシックなヨーロピアンスタイルと和を組み合わせ、落ち着いた雰囲気でインテリアや食器には拘りが感じられる。ガラスのショーケースには約20種類のケーキが陳列され、その他に約30種類の焼き菓子, アイスクリーム, コンフィチュール, 紅茶などが取り扱われている。 |
最終更新日: 2007年09月21日
今までに食べたスイーツ
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- チョコとマロンのタルト:680円
タルトの上にはチョコレートクリームがのり、その表面はイチジク, バナナ, 洋梨のフルーツで飾られている。チョコレートクリームは、とろっとまろやかな舌触り。濃厚なタッチでありながら、丸みのあるカカオの苦味, 酸味が優しく広がる。チョコレートのクリームとフィリングとの間には、マロングラッセがサンドされている。小気味良いしっかりとした歯応えからは、栗の持つ豊かな香りを十分楽しめる。
タルトのフィリングはバナナフランベを含んでおり、まったりとした舌触りとバナナの持つ濃密な甘味が感じられ、嫌らしさのない上品な味わい深いタルトに仕上がっている。しかしながら最後に付け加えておくと、タルト生地がしっとりと柔らかかったことは個人的に少々残念。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2007年09月21日
- クレープシュニッテン:735円
キウイフルーツ, マンゴー, 洋梨などのフルーツを一つ一つクレープ皮で包み、それらを生クリームとスポンジ生地でサンドしたケーキ。1番上には、これまたイチジク, マンゴー, メロン, キウイフルーツ, 洋梨などのフルーツが豊富に飾られている。フルーツは皆瑞々しくあり、それぞれの持つ風味をしっかりと放っており美味しい。
生クリームは、まろやかな舌触りで、しっとりとコクが口に馴染む。スポンジはふんわりと弾力に富み、香りが鮮やかに広がる。モチッと心地よい歯応えを伝えるクレープ皮は、フルーツと共にカスタードクリームをロールしている。口の中で、カスタードクリームの濃厚なコクと芳醇な洋酒の香りが混じり合い、バランスの取れた味わいを残す。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2007年09月21日