36Sticks 京都地下街ポルタ店
| 読み仮名 | 36スティックス |
| 住所 | 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町902 京都駅前地下街ポルタB1F |
| Tel/Fax番号 | Tel:075-344-8047 |
| 営業時間 | 10:00～20:00 (金・土曜日 ～20:30) |
| 定休日 | 不定休 (京都駅前地下街ポルタに準ずる) |
| サービス | テイクアウトのみ |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | JR・京都市営地下鉄烏丸線京都駅より徒歩1分。 |
| 他の店舗 | イオンモール神戸北店 他 |
| ウェブサイト | http://www.muginoho.com/brand/36sticks/ |
| 一口メモ | 市営地下鉄京都駅の北改札口のすぐ近くに位置するスイーツショップで、2007年8月にオープンした。「ビアード・パパの作りたての工房」をフランチャイズ展開する株式会社麦の穂が2006年11月に送り出した新ブランド。店舗には、店名に因んだ36種類のスティックタイプのケーキの他、コンフィチュールが用意されている。 |
最終更新日: 2007年12月29日
今までに食べたスイーツ
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- りんごのキャラメリゼ(タルトタタン):280円
表面のキャラメリゼされたリンゴは、ふにふにと柔らかな歯応えにほんのりと爽やかな風味が広がり、そこに甘くほろ苦いキャラメルの香りが重なる。間を埋めるキャラメルクリームは、しっかりと固めの食感。まったりと芳ばしい風味が口全体に広がってゆく。1番下に敷かれたタルト生地はサクッと軽い歯応え。表面的な風味のバランスは良いのだけれども、味わいにコク・深みが欠けており、物足りなさを覚えてしまう。
- 評価: ★★★
- 更新日: 2007年12月29日
- りんごと芋の焼きタルト:280円
リンゴとサツマイモはケーキの中に大胆に入っており、リンゴのシャリシャリとした食感と甘酸っぱい風味, サツマイモのネットリとした舌触りと素材の持つ甘味・風味を味わうことが出来る。アーモンドのフィリングはしっとりとした口当たり。1番下に敷かれたタルト生地は、サクサクと心地良い歯応えから香ばしさが広がってゆく。風味がしっかりと香るケーキに仕上がっているため、「りんごのキャラメリゼ(タルトタタン)」に比べ、後味の軽さはそれほど嫌な感じはしない。
- 評価: ★★★
- 更新日: 2007年12月29日
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