PATISSERIE AU GRENIER D'OR
| 読み仮名 | パティスリー オ・グルニエ・ドール |
| 住所 | 京都府京都市中京区堺町通錦小路上ル527-1 |
| Tel/Fax番号 | Tel:075-213-7782 |
| 営業時間 | 11:00～19:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日, 第2火曜日, 不定休 |
| サービス | イートイン, テイクアウト可 |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | 京都市営地下鉄烏丸線四条駅より徒歩7分。 |
| 他の店舗 | |
| ウェブサイト | |
| 一口メモ | 京都ばかりでなく全国的に有名で、アラン・シャペル, 資生堂パーラーなどのパティシエを経た西原 金蔵さんのお店。 錦通りからお店を目指そうとする人には、豆乳ソフトクリームを売っている「こんなもんじゃ」がちょうど目印になるかも。そこを北側に曲がれば、すぐそこ。お店の入り口は狭いけど、奥に延びている。確かテーブルが4つほどしかないので、イートインの人は時間に余裕をみて行った方がいいかもしれない。 |
最終更新日: 2004年11月21日
今までに食べたスイーツ
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- 木の実のタルト:390円
アーモンド, 松の実, ヘーゼルナッツなど他にもたくさんのナッツがキャラメルで固められているタルト。他に、タルトに使われているナッツがどんなものだったかは判別不能でした…。上にのっているだけでなく、スポンジ生地の方にもナッツがたくさん。食感はしっとりサクサクで、何よりもナッツ類が香ばしい。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2004年11月21日
- モンブラン:490円
マロンクリームは少しポロポロッとした感じがするけど、乾燥している訳ではなくしっとりとしており、柔らかな栗の風味が広がる。内側のクリームシャンティは、ネトッと濃厚なミルク味がするが、後味はさっぱりと抑えられている。1番下のメレンゲはしっとりとしており、バターの香ばしい匂いが詰まっている。モンブランはそんなに大きく訳では無いが、クリームシャンティが濃厚な分だけボリュームがあるように感じられた。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2004年11月21日
- ピラミッド:450円
ルーブル美術館のピラミッドをヒントに創り出されたケーキ。チョコレートパウダーがとても綺麗に表面を覆っていて、ケーキ自体も整った形をしているためフォークを入れるのに少々ためらわれる気になる。表面はパリパリとした薄いチョコレートの板で、中はとてもなめらかなチョコレートのクリームとスポンジが溶け合っており、ほのかな甘味・苦味・酸味が感じられる。上品な味わいの1品。
- 評価: ★★★★★
- 更新日: 2004年11月21日
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