手作りのケーキの店 アマンデン
| 読み仮名 | てづくりのケーキのみせ アマンデン |
| 住所 | 神奈川県横浜市旭区中希望が丘95 |
| Tel/Fax番号 | Tel:045-363-0569 |
| 営業時間 | 9:30～21:30 (日曜日 ～21:00) |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| サービス | テイクアウトのみ |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | 相模鉄道本線希望ヶ丘駅より徒歩2分。 |
| 他の店舗 | |
| ウェブサイト | |
| 一口メモ | 希望が丘商店街にある洋菓子店で、第一印象は地元に根付いているお店といった感じ。ガラス張りとなっている店内は、狭いながらも品揃えはなかなか豊富で、ショーケースには、25種類のケーキ, 25種類の焼き菓子の他に、ジャムなども陳列されている。オーナーパティシエは、青井 建治さん。 |
最終更新日: 2006年07月11日
今までに食べたスイーツ
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- モンブラン:242円
ロールケーキの上に、マロンクリーム・生クリームなどがのっているモンブラン。1番上に乗っている栗は、柔らかな食感で歯応えは感じられず，香っていくる栗の風味も微か。その下の生クリームは、まったりとした食感で、若干重たいような印象を受けてしまう。マロンクリームは、ぽろぽろと崩れやすく、ほとんど栗の風味は広がらない。ロールケーキのスポンジ生地は、残念ながらベチャッとしており、弾力感は無い。
残念ながら、昔から時が止まってしまっているモンブラン！？
- 評価: ★★
- 更新日: 2006年07月11日
- クレームブリュレ:294円
表面は艶やかに、ほどよく焦がしたクレームブリュレ。パリパリ，シャリシャリとした歯応えのカラメルは、甘くほろ苦く味わい深い，その下のカスタードクリームは、とても滑らかな舌触りで、まろやかなコクのある味わい。カラメルの苦味とのバランスも絶妙で、美味しい。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2006年07月11日
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