Bio sweet's capo.capo
| 読み仮名 | ビオ スイーツ 菓歩菓歩 |
| 住所 | 京都府船井郡京丹波町坂原シヨガキ16 |
| Tel/Fax番号 | Tel:0771-84-0959 / Fax:0771-84-2025 |
| 営業時間 | 11:00～18:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日 (祝日の場合、営業) |
| サービス | イートイン, テイクアウト可 |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | JR西日本山陰本線和知駅より車で2分。 |
| 他の店舗 | |
| ウェブサイト | http://www.capocapo.com/ |
| 一口メモ | 国道27号線沿いにある道の駅「和」の傍の交差点を南へ進んでいった先の「わち山野草の森」の隣、由良川の傍に2005年7月にリニューアルオープンしたパティスリーで、以前は「オーガニックケーキ工房 菓歩菓歩」の名で2000年1月にオープンしている。 辺りは山, 川, 緑に囲まれ豊かな自然を感じられる一帯。墨色の外壁をした店舗は、コンクリートの床, 白を基調とした壁・天井に、ガラス張りのトップなテーブルに黒の金属の椅子, ウッディーな椅子・テーブルが置かれている。ショーケースには約10種類のケーキ, 約2種類の焼き菓子が用意されている。 スイーツの他にランチが数種類あり、このランチがオススメ。大きく熟した野菜が使われており、ゆったりとしたスローな雰囲気で野菜の美味しさを堪能することが出来る。 |
最終更新日: 2008年07月20日
今までに食べたスイーツ
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- まっ茶と小豆のシフォンロール:380円
中心の生クリームと小豆の外側をくるりと覆うシフォン生地は、ふんわりとしっとりと柔らかな弾力感を持ち、ほど良い口溶け。ほんのりとした風味に加えて、表面に付いた抹茶粉がビリッと刺激的な渋味を与えてくれる。中の生クリームは、まろやかなと舌触り。小豆はふわっと解け、香りの良い風味が生クリームに無理なく溶けてゆく。素朴で優しい感覚のスイーツ。
- 評価: ★★★
- 更新日: 2008年07月20日
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