サイト内検索

サイトナビゲーション

ホーム > 地域別 [国内] > 静岡県 > 三島市 > パティスリー クルール クレール
店舗を斜め正面から撮った写真

Pâtisserie couleur claire

読み仮名 パティスリー クルール クレール
住所 静岡県三島市松本294-1
Tel/Fax番号 Tel:055-977-0522 / Fax:055-977-0521
営業時間 9:30~20:00
定休日 月曜日 (祝日の場合、翌日休業)
サービス テイクアウトのみ
地図 Googleマップ / マピオン
アクセス方法 三島駅から沼津登山東海バス「新城橋」行より松本バス停下車、徒歩1分。
他の店舗  
ウェブサイト  
一口メモ

静岡県道140号三島静浦港線沿いに、2006年11月にオープンしたパティスリー。白を基調とした店舗には窓が多く、光があふれ、明るく可愛らしい雰囲気。店内の中央には焼き菓子が約20種類以上、奥のショーケースにはケーキが約10種類陳列されている。

最終更新日: 2007年02月17日

今までに食べたスイーツ

タルトフレーズ 苺のシフォンショート

タルトフレーズ:370円
タルトフレーズ

タルトの上に、真っ赤に熟したイチゴが4粒, ブルーベリーが1コ, 生クリーム, カスタードクリーム, パリパリのダークチョコレートが盛り付けられたスイーツ。イチゴは酸味が強めで、濃厚な味わい。生クリームは滑らかな舌触りで、ふわっと溶け消えてゆく食感はクセになりそう。カスタードクリームは、とろんとまろやか。

1番下のタルトは、サクッとしっかりとした歯応え。それに対して、その中に詰まっているアーモンド生地は、しっとりとふんわりとした食感。異なる食感のコントラストに加えて、アーモンドとバターの香ばしい風味を堪能できる。風味豊かなのに加え、食感が軽く、丁寧に作られているという印象を受ける。

評価: ★★★★
更新日: 2007年02月17日
苺のシフォンショート:330円
苺のシフォンショート

イチゴのシフォンケーキを用いて作られたショートケーキ。1番上には、酸味の効いたイチゴ, ブルーベリーが飾られている。生クリームは、まったりとクリーミーな口当たり。濃厚だけれども、いやらしさの無いミルクのコク, 甘味が口を満たしていく。

キメ細かく密度が高いスポンジは、ふんわりと力強い弾力感があり、心地よい食感。とてもキレイなイチゴ色に染まっているが、風味はアッサリとした仕上がり。スポンジの間にはイチゴと生クリームがサンドされているが、イチゴがみっちりと詰まっている点は嬉しいポイント。

全体的に柔らかな風味のスイーツ。そこに、イチゴの自然な酸味がほのかな刺激として加わり、バランスが上手く取れている。

評価: ★★★
更新日: 2007年02月17日