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店舗を斜め正面から撮った写真

Dalloyau 銀座本店

読み仮名 ダロワイヨ
住所 東京都中央区銀座6-9-3
Tel/Fax番号 Tel:03-3289-8260
営業時間 10:00~22:00 (日曜日・祝日 ~21:00)
定休日 無休
サービス イートイン, テイクアウト可
地図 Googleマップ / マピオン
アクセス方法 東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩2分。
他の店舗 自由が丘店 他
ウェブサイト http://www.dalloyau.co.jp/
一口メモ

1802年にパリで創業したダロワイヨの店舗で、1982年の不二家とのライセンス契約により銀座本店は1989年にオープンし、2007年11月に現在の場所に移転した。店舗の外観は白色をベースに華やかなルビーレッド色がアクセントになっており、店内はブラウンを基調にして上品で落ち着いた雰囲気。マカロンを始め、ケーキ, 焼き菓子, チョコレート, パン, 惣菜, ジャムと様々なアイテムが取り揃えられている。

最終更新日: 2008年08月10日

今までに食べたスイーツ

モンブラン ティラミス ダロワイヨ

モンブラン:578円
モンブラン

上に、まろやかな口当たりの渋皮付きのマロングラッセ, ふわっとクリーミーな生クリーム, しっとりとした口溶けにシャーブな苦味が残るダークチョコレートが飾られたモンブラン。

ドーム状のマロンクリームは、クリーミーでまろやかな口当たりで、ザラザラと舌の上で栗の凝縮された様子を感じられる。軽やかに香る洋酒の風味とともに、栗の柔らかく香り高いコクを味わうことが出来る。ドームの内側には、生クリームと丸いスポンジ。生クリームはとろりと滑らかで、リッチなミルクの風味が広がる。しっとりと洋酒の染み込んだスポンジは、ふわっと儚い口溶け。1番下にはチョコレートで表面がコーティングされたメレンゲ。サクサクとした確かな歯応えに、香ばしい風味, アッサリとした甘味を感じられる。

評価: ★★★★
更新日: 2008年08月10日
ティラミス ダロワイヨ:578円
ティラミス ダロワイヨ

1番上にはマシュマロ, しっとりとした口溶けにシャーブな苦味が残るダークチョコレートがのっており、その下にはマスカルポーネクリームチーズとエスプレッソを染み込ませたスポンジを交互に重ねたグラスデザート。

マシュマロの表面はサクッとした歯触りに、ふわふわと溶けてゆく軽い口当たり。そこからコーヒーの風味が優しくほのかに香り出す。マスカルポーネクリームチーズは、ふわっと軽やかな食感。クリーミーで滑らかな口当たりから、ほのかな甘味とともに濃厚な風味が広がり出す。一方スポンジにはエスプレッソがたっぷりと染み込んでおり、そこから刺激的な苦味がさらっと広がり出してくる。

評価: ★★★
更新日: 2008年08月10日