ティータイムケーキSHOP Fresh Green
| 読み仮名 | ティータイムケーキSHOP フレッシュグリーン |
| 住所 | 茨城県水戸市緑町2-2-21 |
| Tel/Fax番号 | Tel&Fax:029-221-6220 |
| 営業時間 | 10:30～19:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| サービス | テイクアウトのみ |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | 水戸駅から茨城交通バス「偕楽園」行より緑町歴史館前バス停、徒歩1分。 |
| 他の店舗 | |
| ウェブサイト | http://www7.ocn.ne.jp/~yukiyama/freshgreen/ |
| 一口メモ | 茨城県立歴史館の傍に位置する洋菓子店。オーナーの吉原 悦子さんは、1992年からお菓子, パン教室「フレッシュグリーン」を開いており、2005年3月3日にこのケーキショップをオープンさせた。店内には、約25種類のケーキ, 約20種類の焼き菓子, その他にコンフィズリーなどが並んでいる。 |
最終更新日: 2006年08月14日
今までに食べたスイーツ
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- 桃と栗のショートケーキ:320円
1番上には、小さな欠片のマロングラッセと桃の果肉, ミルクチョコレートがのっている。マロングラッセは、しっとりと柔らかな食感で、素朴な栗の味わい。
その下は、生クリームとスポンジが交互に重なる。生クリームは、まろやかな口当たり。中にはマロンペーストを含んでおり、まったりとしたコクがさらに感じられる。またこの中にも、桃と栗のが含まれており、桃のサクサクとした歯応えと栗のネットリとした食感の対比が面白く、互いの風味が味わい深いものに仕上がっている。一方スポンジは、しっとりと弾力があり、口に自然と馴染んでゆく。香りの良い風味が口に広がる。
口当たりが優しく、味のバランスもとれており、ホームメイド感たっぷりの美味しいケーキ。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2006年08月14日
- フルーツババロア:320円
ババロアの上には、ストロベリー, 洋梨, キーウイフルーツ, グレープフルーツ, オレンジ, ブルーベリー, 林檎, バナナ, 黄桃などとても種類豊富なフルーツがカップの上半分ほどを占め、盛りつけられている。
ババロアはとろんとした感じで、口当たりは滑らか。カスタードのまろやな風味を味わえるのだが、上部のフルーツにかかるシロップと、ババロアの甘味が混じり、後味にしつこさが残ってしまう。フルーツのバラエティの豊かさにどれだけ魅力を感じるかに依って、人の評価は分かれるトコロだと思う。
- 評価: ★★
- 更新日: 2006年08月14日
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