欧風菓子 HIROYUKI
| 読み仮名 | おうふうがし ヒロユキ |
| 住所 | 京都府京都市左京区吉田神楽岡町60 |
| Tel/Fax番号 | Tel:075-771-6529/ Fax:075-751-9128 |
| 営業時間 | 9:00～18:00 |
| 定休日 | 毎週日曜, 第3月曜日 |
| サービス | テイクアウトのみ |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | 京都駅から市バス5・17系統より銀閣寺道バス停下車、徒歩3分。 |
| 他の店舗 | 柏家宏之菓舗 |
| ウェブサイト | |
| 一口メモ | 吉田山のすぐ傍にある洋菓子店。実は、干菓子の「千種の季彩」といったお菓子で有名な「柏家宏之菓舗」と同じ店舗である。和菓子は「柏家宏之菓舗」、洋菓子は「欧風菓子 HIROYUKI」と名前を使い分けているらしい。店舗の中には、右手に和菓子, 左手に洋菓子が陳列されており、洋菓子のショーケースには、約8種類のケーキ, 約5種類の焼き菓子が並ぶ。 |
最終更新日: 2006年07月14日
今までに食べたスイーツ
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- 黒糖ババロア:389円
添えられている黒蜜をかけて頂くスイーツ。白いババロアの上に、黒糖の寒天, 小豆などが飾り付けられている。黒糖の寒天は、ぷるぷると瑞々しく、黒蜜と絡まり合い、コクのある甘味が舌を潤す。小豆は、ほどよい歯応えの感じられ、味わい深い風味がほわんと弾ける。ババロアはぷるんとキメ細かやな食感、喉越しが心地よい。黒蜜とババロアの相性も良く、美味しい。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2006年07月14日
- キャラメルアーモンド:378円
アーモンドクリームとスポンジ生地が交互に重なったケーキ。１番上は、サクッとした食感に、ほんのり苦味のあるキャラメルの香ばしい風味が加わる。アーモンドクリームは、しっとり滑らかな口当たりで、クラシカルな落ち着いた感じの風味が広がる。スポンジはふんわりとした弾力感があって、固めの食感。スポンジとクリームのバランスはもう少し滑らかでも良いように思ったが、キャラメルとアーモンドの組み合わせは絶妙で、アーモンドの風味が独特で面白い。
- 評価: ★★★
- 更新日: 2006年07月14日
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