Pâtisserie Jeannot Lapin
| 読み仮名 | 洋菓子 ジャノ ラパン |
| 住所 | 兵庫県西宮市高木西町10-2 |
| Tel/Fax番号 | Tel&Fax:0798-67-6690 |
| 営業時間 | 10:00～20:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| サービス | テイクアウトのみ |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | 阪急電鉄神戸本線西宮北口駅より徒歩5分。 |
| 他の店舗 | |
| ウェブサイト | |
| 一口メモ | 倭文 八郎さんは、パリの名門ホテル「クリオン」,「プラザ アテネ」を始め、リヨン・スイス・カナダなどで10年間修行を重ね、ホテルプラザ・東京プリンスホテル・ポール ポキューズで勤めていた。その後独立し、「ジャノ ラパン」をオープン。 |
最終更新日: 2005年05月30日
今までに食べたスイーツ
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- バンド・ォ・ショコラ:368円
もっちりとしたチョコレートでコーティングされたチョコレートケーキ。中は、若干洋酒の効いたチョコレートスポンジとチョコレートが織り込まれた生地で、真ん中のスポンジ生地からはオレンジの風味が香る。濃厚なカカオの苦味が口いっぱいに広がるが、ただの苦味ではなく奥行きのあるコクのある風味である。
- 評価: ★★★
- 更新日: 2005年05月30日
- ジャノ:315円
上には3つ甘酸っぱいイチゴ・ピスタチオがのり、まろやかなムース・ふわふわの桃色のスポンジ生地・空気を含み柔らかな食感のカスタードクリーム・しっとりとした味わいのスポンジと4層重なったケーキ。風味は柔らかくまろやかで、素朴で優しげな印象を受ける。
- 評価: ★★★
- 更新日: 2005年05月30日
- セレナーデ:315円
上にはパイナップル・イチゴ・巨峰で飾られたチーズケーキ。チーズケーキの生クリームは、とろとろとした舌触りで、ふわ～っと溶け消えていく。しっとり・ねっとりとした食感のチーズケーキで、素朴なコクのあるチーズの酸味を味わうことが出来る。中には、柔らかな酸味のカシス・ハチミツが含まれている。1番下は、スポンジ生地が敷かれている。
- 評価: ★★★
- 更新日: 2005年05月30日
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