HAND MADE CAKE & COOKIE COFFEE
蔵四季
| 読み仮名 | 手作りケーキ & クッキー コーヒー くらしき |
| 住所 | 滋賀県甲賀市水口町水口624-1 |
| Tel/Fax番号 | Tel:0748-62-8959 |
| 営業時間 | 11:00～20:00 (L.O. 19:30) / 日曜日, 祝日 ～19:00 (L.O. 18:30) |
| 定休日 | 毎週月曜日 (祝日の場合、翌日休業。) |
| サービス | イートイン, テイクアウト可 |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | 近江鉄道本線水口駅より徒歩7分。 |
| 他の店舗 | |
| ウェブサイト | |
| 一口メモ | 白壁の蔵屋敷が続く、倉敷の街並みを彷彿させるような外観のカフェ。お店に入るとすぐに、ショーケースに陳列された約10種類ほどのケーキ, 焼き菓子, コーヒーが出迎えてくれる。店内はアンティーク調の家具に、ヘレンド, ロイヤルコペンハーゲンなどの食器が使われており、心が和むゆったりとした空間を醸し出している。それから、6歳以下の子供は入店できない点には注意。 |
最終更新日: 2006年11月04日
今までに食べたスイーツ
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- ～秋限定～ モンブラン:400円
細く搾ったマロンクリームがのった、いわゆる一般的なモンブラン。マロンクリームの中身は生クリーム, その中にマロングラッセ, 土台はメレンゲになっている。
マロンクリームは洋酒を含み、マロン風味はアッサリと、後から洋酒の芳醇な香りが立ち上る。生クリームは甘味控え目にホイップされており、ただ軽いだけではなく、ふんわりと存在感を残して口のなかに溶けていく感じ。マロングラッセは洋酒にどっぷりと漬けられておらず、自然の風味を活かしている。また、コリコリとした歯ごたえも楽しい。
土台のメレンゲはサックリとして、甘過ぎずに美味しい。ビターチョコ風味―このほのかな苦さが、上のマロンクリームや生クリーム, マロングラッセとマッチする。全体的に軽く仕上がっており、お腹に重く残らないので、食後のデザート感覚で食べられそう。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2006年11月04日
- シャンティ:420円
1番上には、イチジク, 巨峰, マスカットと3種のジューシーな果物がのるショートケーキ。生クリームは、すっと自然に口の中に溶け込む。ふんわりとクリーミーであるのだが、しっかりと存在感も示す。スポンジはふわふわと空気をたっぷりと含み、しっとり。
生クリームとスポンジは、相性が良く互いに馴染み、シンプルな美味しさが味わえる。それから生クリームとスポンジの間には、スライスされた白桃がサンドされている。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2006年11月04日
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