Pâtisserie レマンの森 Depuis 1977
| 読み仮名 | パティスリー レマンの森 |
| 住所 | 静岡県伊東市八幡野1244-91 |
| Tel/Fax番号 | Tel:0557-51-8117 / Fax:0557-51-8114 |
| 営業時間 | 9:00～18:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日, 第3木曜日 |
| サービス | イートイン, テイクアウト両方 |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | 伊豆高原駅から東海バス「シャボテン公園」行より大室山荘バス停下車、徒歩5分。 |
| 他の店舗 | |
| ウェブサイト | http://www.leman-mori.jp/ |
| 一口メモ | 周りに別荘や保養所などが立ち並ぶ高台―グルメ通り沿いにあるパティスリーで、1977年にオープンした。店舗の周りは豊かな緑に囲まれ、外観は明るいクリーム色にレンガ調の壁となっている。店内には、約35種類のケーキ, 焼き菓子, パン, コンフィチュール, 紅茶などの数多くのアイテムが用意されている。シェフの小内 正敬さんは1993年に東京製菓学校に卒業後、「レ・アントルメ国立」・「ルコント」などの勤務を経て2005年にレマンの森に移る。 |
最終更新日: 2010年09月25日
今までに食べたスイーツ
|
 |
- トルシュ・マロン:500円
1番上の大粒のマロングラッセはやや固めの口当たりだが、ねっとりと溶けてゆく。濃厚な甘味とともに、ギュッと濃縮した栗の風味が広がる。外側を覆うマロンペーストはまろやかな舌触りで、さらに栗の香りをしっかりと味わえる。内側にはサワークリームが詰まっており、滑らかな食感からほんのりと爽やかな変化を楽しめる。1番下はサクサクしたタルトと、しっとりとしたアーモンド生地から成り、香ばしさが口いっぱいに広がる。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2010年09月25日
文字のサイズ : 標準・拡大