BRASSERIE Le Vent de Vert
| 読み仮名 | 自然の食卓 ル・ヴァンド・ヴェール |
| 住所 | 滋賀県彦根市松原町1146-1 |
| Tel/Fax番号 | Tel:0749-23-0600 |
| 営業時間 | Lunch 11:30～15:00 (L.O. 15:00) / Cafe 15:00～17:00 (L.O. 16:30) |
| 定休日 | 毎週火, 水曜日 (祝日は振替) |
| サービス | イートインのみ |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | JR琵琶湖線彦根駅より車で約4分。 |
| 他の店舗 | |
| ウェブサイト | http://www.geocities.jp/leventdevert/ |
| 一口メモ | 琵琶湖畔にある松原水泳場からすぐ傍に位置する地中海料理店。緑豊かな店舗の中は、深みのある紅色の壁面と落ち着きのある色合いの木床から成り、時間を忘れてゆっくりと安らげるスローな空気が流れている。食事はパスタを用いたコースが中心で、約10種類。またスイーツは、約8種類ほど用意されている。週末や祝日などは常に込み合っているので、予約をしてから訪ねることをオススメしたい。 |
最終更新日: 2007年04月29日
今までに食べたスイーツ
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- ティラミス:550円
マスカルポーネクリームチーズのアイスクリームと、カカオのスポンジを組み合わせたスイーツ。マスカルポーネクリームチーズは、口当たりがとても滑らかでクリーミー。まろやかでナチュラルなチーズのコクが、ほのかな洋酒の香りとともに優しく広がる。そこに、ふわふわと軽い食感のスポンジが加わり、クリームとスポンジの口溶けの違いを楽しむことが出来る。クリームチーズとカカオが違和感なく自然に溶け合う感覚は、口に幸せをもたらしてくれるハズ。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2007年04月29日
- パスタの食卓コース デザート盛りあわせ:コース 2100～2400円
鳴門金時と黒豆のタルト, プルーンの赤ワイン煮, かぼちゃのプリンの盛り合わせから成るスイーツのデザートプレート。
かぼちゃのプリンは、粗く濾してザラザラ感を残した固め食感のプリンで、ブランデーが効いている。カラメルソースは、芳ばしい甘味と苦味を合わせ持ったベーシックなタイプ。
プルーンは、素材自身のザクザクとした食感を残しながらも、赤ワインのまろやかで奥深い優しい風味が染み込み、上品な仕上がりに。
タルトは、表面に黒豆とココナッツをのせ、その下に角切りにした皮つきの鳴門金時。鳴門金時が大きめに角切りされており、存在感のあるしっかりとした食感が味わえる。黒豆のぷりっとした食感, ココナッツの香ばしいさがタルトを楽しく飾り立て、1番下に敷かれたタルト生地は、クッキーのようにサクッとした歯応え。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2007年04月29日