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ホーム > 地域別 [国内] > 京都府 > 京都市西京区 > マダム・シュー・クレーム
店舗を斜め正面から撮った写真

Madame Chou Créme
Le Patisserie Francaise & Suisse

読み仮名 マダム・シュー・クレーム
住所 京都府京都市西京区大枝南福西町3-1-7
Tel/Fax番号 Tel:0120-15-6160 / Tel&Fax:075-332-6160
営業時間 10:00~20:00
定休日 無休
サービス イートイン, テイクアウト可
地図 Googleマップ / マピオン
アクセス方法 桂駅から市バス西3・特西3・西8系統より南福西町バス停下車、徒歩3分。
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一口メモ

洛西ニュータウンの住宅街に位置する洋菓子店。店内に入るとすぐにケーキが並ぶショーケースがあり、ホールケーキが約10種・プチガトーが約20種類ほどある。オ-ナーシェフの高島 朗さんは、7年間スイス・フランス・カナダで菓子留学をして来ている。

最終更新日: 2005年12月03日

今までに食べたスイーツ

シュー ア ラ クレーム ガトー スイス ルガノ ティラミス イタリアーノ

シュー ア ラ クレーム:126円
シュー ア ラ クレーム

とても舌触りが滑らかで、とろとろとしたカスタードクリームが、しっとりと柔らかなシュー生地によってたっぷりと包まれている。カスタードクリームからはまろやかな風味・ほんのりとした洋酒の香りを感じ取ることが出来るが、もう一つ平凡な印象を拭えない。

評価: ★★★
更新日: 2005年12月03日
ガトー スイス ルガノ:360円
ガトー スイス ルガノ

まず1番上には、チョコレートでデコレートされたマロングラッセ・ハーブがのる。マロングラッセからする栗の風味が、少し作られたような感じがすることに残念。その下のねっとりとしたマロンクリームは、栗の濃厚な風味。しかしながら、甘味も濃厚で個人的には甘過ぎるように感じる。

それから、ねっとりとした生クリーム・コーヒークリーム・ふわふわとしたスポンジ・再びコーヒークリームという順番に重なっている。周囲には、微妙な食感のホワイトチョコレートが巻かれている。全体的にまったりとしたクリームのケーキで、モタッとした印象しか残らなかった。

評価: ★★
更新日: 2005年12月03日
ティラミス イタリアーノ:350円
ティラミス イタリアーノ

粒々のコーヒーパウダーで覆われたお花の形を模したドーム状のティラミス。上には半分にカットされたイチゴ・ハーブがのっている。

ドームの外側から構造を列挙すると、ティラミスのマスカルポーネチーズのクリーム・しっとりとしたスポンジ・生クリームとなっている。ティラミスのマスカルポーネチーズのクリームは、ふわふわとしており軽いタッチで、あっさりとした感じ。もう少しどっしりと構えて、コク・風味を出してくれると個人的なストライクゾーンに入るのだけれども。

評価: ★★
更新日: 2005年12月03日