MIKIMOTO LOUNGE
| 読み仮名 | ミキモトラウンジ |
| 住所 | 東京都中央区銀座2-4-12 MIKIMOTO Ginza2 3F |
| Tel/Fax番号 | Tel:03-3562-3134 |
| 営業時間 | 11:00～19:30 (L.O.19:00) / 毎週日曜日, 祝日, 1, 2, 7, 8月 ～19:00 (L.O.18:30) |
| 定休日 | 毎週水曜日 (不定休) |
| サービス | イートイン, テイクアウト可 |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | 東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅より徒歩2分。 |
| 他の店舗 | |
| ウェブサイト | http://www.mikimoto.com/jp/ |
| 一口メモ | 宝飾製品を扱う「ミキモト」が手掛けるラウンジで、2005年12月にオープンしたミキモトブティックの3Fに位置する。春日部市にある「菓子工房 オークウッド」のオーナーシェフである横田 秀夫さんがプロデュースをしており、約8種類のデザートプレート, 紅茶, フレンチトーストなどを提供している。 |
最終更新日: 2007年01月07日
今までに食べたスイーツ
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- 和栗のモンブラン:1300円
1番上には、ヘーゼルナッツの欠片がたくさん盛られたクッキーとチョコレートクリーム。その下にはモンブラン。周りには、マロングラッセが配置されている。
ヘーゼルナッツのクッキーは、パリパリと淡い軽やかな歯応え。カリッカリッと香り高いヘーゼルナッツの香りが口全体に広がる。チョコレートクリームは、しっかりと固く作られており、とてもキメ細やか。とても滑らかに、上品なカカオの風味が伝わってくる。後味は、しつこ過ぎず、淡過ぎず、ほどよいまろやかさ加減。
マロンクリームは、ネットリとした舌触り。深みのある栗の風味をしっとりと味わえる。モンブランの内側には、キャラメルソースを含んだバニラアイスクリーム。アイスクリームが溶け始めた時の、何ともまろやかな舌触りからは、濃厚でありながら、クセが感じられないストレートな風味。ナッツとマロンとバニラが、見事に調和している。マロングラッセは、しっとりと柔らかな食感。栗の風味, 甘味がギュッと詰まっている。
- 評価: ★★★★★
- 更新日: 2007年01月07日
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