Pâtisserie Natsuro 桃山台店
| 読み仮名 | パティスリー ナツロウ |
| 住所 | 大阪府吹田市桃山台5-2-1 |
| Tel/Fax番号 | Tel:06-6832-7260 |
| 営業時間 | 10:30～20:30 (喫茶L.O. 20:00) |
| 定休日 | 不定休 |
| サービス | イートイン, テイクアウト可s |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | 北大阪急行電鉄南北線桃山台駅より徒歩1分。 |
| 他の店舗 | 北千里店 |
| ウェブサイト | http://www.nau-now.com/cake/natsuro/ |
| 一口メモ | 桃山台駅のバスターミナルに面したパティスリーで、1999年にオープンした。オーナーシェフの東口 夏朗さんは、大阪ホテルプラザで阿部 忠二さんに師事した後、渡仏。ラ・ナプールにあるレストラン「ロアジス」で研修を重ねた経歴の持ち主。 店舗は、アイボリーをベースに深みのある蒼色が配された外観。内側はオフホワイトを基調としており、明るい雰囲気でガラス越しに厨房の様子を見ることも出来る。ショーケースには、約30種類のケーキ, 約40種類の焼き菓子などが置かれている。 |
最終更新日: 2007年11月26日
今までに食べたスイーツ
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- スペシャルモンブラン:410円
表面を覆ったマロンクリームは、まったりと濃密に舌に絡み付くような食感。栗の香ばしい風味がじわじわとしっかり広がってくる様子は堪らなく、美味しい。その内側には、上からマロングラッセ, 生クリーム, 栗の欠片入りとプレーンなスポンジが重なっている。マロングラッセからは、ホクホクとした歯触りと香ばしい匂い。生クリームの舌触りはキメ細やかく、コクのある味わい。スポンジはしっとりとした口当たりながら、力強い弾力感。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2007年11月26日
- ロアジス:390円
フランポワーズのムースとチョコレートスポンジが重なったケーキの表面には、しっとりと酸味が香るフランポワーズ・プチプチとした歯触りのイチゴの果実, まろやかなミルクチョコレートが飾られている。
フランポワーズのムースは、むにっとまとまりのある食感。甘酸っぱい濃厚な風味が優しく香る。それに加えて、フランポワーズのムースとチョコレートスポンジの間にサンドされたチョコレートプレートから伝わるバリバリとした歯応え・風味が優しく重なる。下のチョコレートスポンジは、ふんわりとじっくりと弾力が戻ってくるような舌触り。個人的に若干口の中がパサつくような感じが気になるが、抑えの効いた香りが柔らかく残る。
- 評価: ★★★
- 更新日: 2007年11月26日
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