prinz
| 読み仮名 | プリンツ |
| 住所 | 京都府京都市左京区田中高原町5 |
| Tel/Fax番号 | Tel:075-712-3900 / Fax:075-712-3903 |
| 営業時間 | 8:00～26:00 (L.O. フード ～23:30 / ドリンク ～25:00) |
| 定休日 | 無休 |
| サービス | イートインのみ |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | 叡山電車叡山本線茶山駅より徒歩2分。 |
| 他の店舗 | |
| ウェブサイト | |
| 一口メモ | 住宅街の中に位置するオープンテラスのあるカフェ。カフェスペースの壁面には、様々なアート作品が飾られており面白い。さらにカフェだけでなく、写真を中心としたギャラリー・2部屋だけの宿泊空間・視聴可能なCDショップ・ビジュアル本を扱うブックストアなどが併設されている。 |
最終更新日: 2005年10月15日
今までに食べたスイーツ
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- クレームブリュレ:525円
焼き目のついたカラメルカスタードの下に、固めのプリンがあるようなクリームブリュレ。上には、夏みかんが飾りつけられている。スプーンですくう際には気が付かないが、カラメルのシャリシャリ感が味わえ、下のクリームは卵の風味がたっぷり。夏みかんの酸味・風味がクリームブリュレの甘味と上手に重なっていて、美味しい。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2005年10月15日
- イチジクとクルミのタルト:525円
イチジクとクルミが、キレイに左右に分かれてタルトにのっているが、これはなかなか見かけない。そこに、ハチミツ・ねっとりとしたイチジクのソースがかかっている(一見ケチャップのように思える)。イチジクは、むにむにとした食感にざらざらという舌触りが加わり、濃厚なコクのある甘味が味わえる。クルミは、しっとりとしたタルト生地の中で、ポリポリと噛み砕いていくと香ばしい風味が口に広がっていく。少し地味に見えるが、1粒で2度美味しいタルト。
- 評価: ★★★
- 更新日: 2005年10月15日
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