六盛茶庭
| 読み仮名 | ろくせいさてい |
| 住所 | 京都府京都市左京区岡崎西天王町60 |
| Tel/Fax番号 | Tel:075-751-2866 |
| 営業時間 | 11:30～19:00 (LO.18：00) |
| 定休日 | 毎週月曜日 (祝日の場合、営業) |
| サービス | イートインのみ |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | 京都市営地下鉄東西線東山駅より徒歩10分。 京阪電気鉄道本線丸太町駅より徒歩15分。 |
| 他の店舗 | |
| ウェブサイト | http://www.rokusei.co.jp/service_satei.html |
| 一口メモ | 手をけ弁当などでよく知られている京料理「六盛」が、展開するスフレ専門店。創業者が晩年に出会ったフランスのスフレに感動し、元のお店を改装して今のお店が作られたとのこと。週末の午後に立ち寄った時は、席につくまで約40分かかった。 |
最終更新日: 2005年10月01日
今までに食べたスイーツ
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- ハニー&ココナッツ:735円
スフレのてっぺんにはこんがりと焼き色の付いたココナッツがのり、キツネ色の生地をスプーンでサクリサクリと破ると、ふんわりと卵の香りが漂ってくる。ふわふわの軽い生地を、ココナッツと生クリームのソースと絡めて口に運ぶと、トロトロととろけていく。ハチミツと卵が折り重なって、昔どこかで食べたような―そんな感じの懐かしい味に仕上がっている。後味に残るココナッツの食感も、楽しい。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2005年10月01日
- 黒蜜きなこ:785円
最初に、ぷっくりと膨らんだ生地の中央部に穴を開ける。その中の柔らかな生地は、しゅわしゅわ～と口の中へとろけていく時に、スフレの中に練りこまれた黒蜜の甘味・コクがふわ～っと飛び出し広がっていく。生クリーム入りのソースにも、きなこ・黒蜜をたっぷりと含んでいるらしく、味わい深い。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2005年10月01日
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