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お店を正面から撮った写真

pâtisserie工房

読み仮名 パティスリー さい こうぼう
住所 茨城県水戸市住吉町50-26
Tel/Fax番号 Tel:029-246-1355
営業時間 10:00~19:00
定休日 毎週火曜日
サービス イートイン, テイクアウト可
地図 Googleマップ / マピオン
アクセス方法 北関東自動車道水戸南ICより車で3分。
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一口メモ

国道6号線の近くの「ガーデンショップ 花みどり 水戸店」の向かい側に位置するパティスリーで、どこか可愛らしい雰囲気のクリーム色の1軒家。店内のショーケースには、ケーキが約30種類, 焼き菓子が約25種類ほど陳列されている。また左手にある螺旋階段を昇ると、そこはイートインスペースとなっている。

最終更新日: 2006年08月16日

今までに食べたスイーツ

オペラ てふてふ

オペラ:400円
オペラ

グランドピアノを表現したチョコレートケーキ。上は濃厚な味わいのホワイトチョコレート, その脇には酸味の効いたオレンジのコンフィズリー。

1番外側は、ほろ苦いダークチョコレートでコーティングされている。ざらっとした舌触りでまろやか。その中は、チョコレートクリーム, スポンジが交互に重なっている。チョコレートクリームは、とろ~っと滑らかなバタークリームで、洋酒の香りよい風味とチョコレートが混じり合い、風味豊か。スポンジは、しっとりとした弾力感があり、チョコレートクリームと相性が良く、まろやかに溶け合う。全体的にダークチョコレートでまとめられており、見た目だけでなくチョコレートの味わいのある苦味も楽しめる。

評価: ★★★★
更新日: 2006年08月16日
てふてふ:336円
てふてふ

1番上には、パリパリとした食感のホワイトチョコレート, ダークチョコレート, ふわっと滑らかな舌触りの生クリームを用いて名前の通り「蝶」を表している。その周りには、ストロベリー, キーウイフルーツ, マンゴー, メロン, 桃, オレンジなどフルーツが盛り沢山。

その下には、あっさりとした風味のバニラのムース。キメ細やかな口当たりで、コクが柔らかに広がり、上品。中にはチェリーが含まれており、下にはしっとりとしたスポンジ―ほのかな香ばしさが口に残る。

評価: ★★★
更新日: 2006年08月16日