手作りケーキの店 せいほう 本店
| 読み仮名 | てづくりケーキのみせ せいほう |
| 住所 | 京都府京都市中京区押小路通両替町西入ル金吹町460-5 |
| Tel/Fax番号 | Tel:075-252-6655 |
| 営業時間 | 13：00～21：30 |
| 定休日 | 毎週火・水曜日 |
| サービス | イートイン, テイクアウト可 |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | 京都市営地下鉄烏丸線烏丸御池駅より徒歩3分。 |
| 他の店舗 | |
| ウェブサイト | |
| 一口メモ | 烏丸御池駅にほど近い、紅茶と手作りケーキのカフェ。以前は二条店と三条店があったが、現在はそれらが1つの店舗に。ケーキの種類は、5種類程度。お店を入ってすぐのショーケースにはケーキは置いてなく、注文してから奥から出して来てくれる。 |
最終更新日: 2005年12月20日
今までに食べたスイーツ
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- 軽井沢の森 (深い味わい):350円
チョコレートとピーカンナッツから成るケーキ。表面は滑らかで、すべすべとした舌触り。そこからチョコレートの風味が徐々に口に溶け出し、ピーカンナッツの香ばしい風味が広がっていく。とてもあっさりとした味わいであるが、味は薄く感じるかもしれない。しかしながら洋酒の香りも加わり、上品な仕上がり。後味が軽やかであるのが、印象的。
- 評価: ★★★
- 更新日: 2005年12月20日
- アップルタルト シナモンの香りと:350円
リンゴの甘味とシナモンのスパイシーな香りが芳しいタルト。中に詰まっているリンゴは、シャリシャリとした食感とともに、甘くてそれでいてシャキリとした酸味が感じられる。しっとりとしたアーモンドクリームは、ふわふわと柔らかな食感で、しっかりとコクが感じられる。1番下のタルト生地は、サクリサクリという歯応えとともに、バターのまろやかな風味が口を覆う。タルトの一つ一つが丁寧に作り込まれていて、それらが上手く溶け合っており、タルトの旨味が自然に表現されている。
- 評価: ★★★★★
- 更新日: 2005年12月20日
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