TaWaWa 新風館店
| 読み仮名 | たわわ |
| 住所 | 京都府京都市中京区烏丸通姉小路東南角 新風館3F |
| Tel/Fax番号 | Tel:075-257-8058 / Fax:075-257-8058 |
| 営業時間 | 11:00～22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| サービス | イートイン, テイクアウト可 |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | 京都市営地下鉄烏丸御池駅より徒歩3分。 |
| 他の店舗 | JR京都伊勢丹店 他 |
| ウェブサイト | http://www.kyoyasai.co.jp/ |
| 一口メモ | 京野菜を専門に扱う八百屋「京野菜かね正」が展開する、京野菜を使ったメニュー・旬のフルーツをふんだんに使ったスイーツを扱ったお店。コンセプトは、1200年の歴史を持つ京野菜の魅力・美味しさを多くの人に知ってもらうこと。 |
最終更新日: 2005年04月23日
今までに食べたスイーツ
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- 苺のトライフル:499円
半分にカットされたパパイヤの上に、イチゴ・ホワイトとルビーのグレープフルーツ・キーウィフルーツ・レモン・ブドウ・黄桃がのるフルーツ盛りたくさんなスイーツ。
イチゴは酸味があって刺激的。グレープフルーツは果汁たっぷりでさわやか。キーウィフルーツは、苦味は無いけど甘味は少なめで味が薄い。主役のパパイヤは完熟しており、びわのようにまろやかな口当たりで、上品な甘味が広がる。パパイヤの中央部には、濃厚な生クリーム・カスタードクリームがのっていて、一緒に食べるとさらにクリーミーな味わいになり美味しい。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2005年04月23日
- パパイヤデザート:578円
1番上には、酸味のあるイチゴが2つ・周りにはイチゴのクリーム・細かいキャラメルのゼリー・後ろにはスライスされたリンゴが3つ。ねっとりとしたイチゴクリームは、イチゴとは対照的に酸味は無く甘味をギュッと濃縮したような味わい。ゼリーはむにっとした食感。リンゴはシャリシャリとしているが、もう少し歯応えがあってもいいかな。
その下には濃厚なためか、ざらざらとした舌触りのまったりとしたカスタードクリーム。しっとりとして、カステラのように卵の風味が豊かなチョコレートスポンジ。1番上にのっているイチゴのクリームと味わいは似ているが、よりあっさり味のイチゴのムース。これらが上から順に重なっており、このスイーツを一言で言い表すと、「まろやか」。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2005年04月23日
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