Hotel New Otani Osaka
BREAD & CAKE
The Sweets Shoppe
| 読み仮名 | ホテルニューオータニ大阪 ブレッド & ケーキ スゥイ－トショップ |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ホテルニューオータニ大阪1F |
| Tel/Fax番号 | Tel:06-6949-3298 |
| 営業時間 | 10:00～20:00 |
| 定休日 | 無休 |
| サービス | テイクアウトのみ |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | JR大阪環状線大阪城公園駅より徒歩3分。 大阪市営地下鉄地下鉄長堀鶴見緑地線大阪ビジネスパーク駅より徒歩3分。 |
| 他の店舗 | |
| ウェブサイト | http://www.newotani.co.jp/osaka/ |
| 一口メモ | ホテルニューオータニ大阪は、水と緑に囲まれた大阪城公園に隣接した大阪ビジネスパーク(OBP)の一角に位置する。地上18階・地下2階の建物には、西日本最大の大宴会場を始め、各種レストラン・プラザシャトー・フィットネスクラブ・クリニックセンターを併設。 "Shoppe"という言葉には、"Shop"の古風な綴りであることから、古き良きスタイル・味を残したいというお店の想いが込められている。スゥイ－トショップでは、18:00～20:00に買うとボーナスアワーとして30%offになるのでお得(対象外商品有)。 OBPは、寝屋川と第二寝屋川に囲まれた約26haの三角形の土地にあり、情報受発信施設・イベント関連施設・各種商業スペースが集中した複合都市。 |
最終更新日: 2005年03月08日
今までに食べたスイーツ
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- オリエンタルマンゴー:420円
パイ生地の上に、写真では色が上手く表現されていないかもしれないが、深いオレンジ色のマンゴー, イチゴがたっぷりとのっている。完熟したマンゴーは、非常にまろやかで上品なコク・香りがあり、イチゴは爽やかな酸味が感じられる。その下には、まろやかでコクがあるカスタードクリーム・シロップが染み込みしっとりとしたスポンジ生地。シロップ(ジュレ？)によりパイ生地のサクサク感はだいぶ失われてしまったが、マンゴーが美味しかったことが印象に残る。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2005年03月08日
- モンブラン:473円
1番外側を覆うのは、舌の上で栗のペーストのザラッとした感触を残しながら、栗の風味が広がっていくなめらかなマロンクリーム。その下には、まろやかだけどあっさりとした生クリーム・栗の風味を素直に表現する柔らかなマロングラッセ・ふわふわとしたスポンジ生地・カリカリとした香ばしいナッツを含んだ生クリームが重なっている。1番下には、しっとりとしたメレンゲ生地が敷かれている。マロンクリームの風味が、もう少しマロングラッセのように自然な感じだと、もっと好きになりそう。
- 評価: ★★★
- 更新日: 2005年03月08日
- バナナパイ:399円
上には、酸味を感じる完熟する少し前のバナナをスライスしたものと、ほのかに香るカラメルソースを絡めたものがのり、下には滑らかなチョコカスタードクリーム・チョコレートスポンジ生地と、サクサクと香ばしいパイ生地。1番上には、チョコレート・ナッツで飾られている。チョコレートの甘味が少ししつこいような感じがしたのと、ケーキを構成している素材が目指す味の方向性がバラバラかな？という気がした。
- 評価: ★★★
- 更新日: 2005年03月08日