和カフェ yusoshi + codomo show
| 読み仮名 | 和カフェ ユソーシ + コドモショウ |
| 住所 | 京都府京都市中京区御幸町通御池上ル西側亀屋町378 ムーンビル5F |
| Tel/Fax番号 | Tel:075-254-7140 |
| 営業時間 | 11:30～23:00 (L.O. 22:30) / 金, 土曜日 ～26:00 (L.O. 25:30) |
| 定休日 | 無休 |
| サービス | イートインのみ |
| 地図 | Googleマップ / マピオン |
| アクセス方法 | 京都市営地下鉄東西線京都市役所前駅より徒歩5分。 |
| 他の店舗 | 和カフェ yusoshi 他 |
| ウェブサイト | http://www.jellyfish.bz/shop/kansai/yusoshi-kyoto/yusoshi-kyoto.html |
| 一口メモ | 辻村 久信さん率いる店舗デザイナー集団「コドモショウ」が、ロンドンのクリエイター集団「TOMATO」とコラボレーションして出来たカフェ。「yusoshiカフェ」は全国に展開しているが、このユニークな名前は、「愉」,「想」,「使」という最初の音を繋げて生まれた言葉。 店内は、昼間は大きな窓から光が差し込む開放的な雰囲気(若干、日差しがキツ過ぎることも？)、夜は壁面に描かれた月面と間接照明によって幻想的と、時によって見せる表情が変わる。 メニューは、しっかりとした一品料理からスイーツ, アルコールまで揃っている。 |
最終更新日: 2006年11月03日
今までに食べたスイーツ
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- 黒みつときなこのパフェ:650円
黄粉の香ばしい匂いが鼻をくすぐるパフェ。1番上は、黒みつがかかった生クリーム。これはなかなか固めの食感で、ボリューム感, まったり感が感じられる。それでいながら、重ったるさはほとんど感じられない点は良い。その下はバニラアイスクリームで、パフェの全体の3分の1を占めている。滑らかな舌触りであるが、それほど濃厚ではないため、まろやかな感じではない。
その脇には、黄粉で表面をまぶした薄くスライスされた生麩。とても弾力感に富んでおり、モチモチ。最後に、麩独特の風味がほわんと香る。1番下は、こんがりと焼かれたパイ生地。パリバリとした歯応えと、バニラアイスクリームの風味, 黒みつの甘味がとてもマッチしており、美味しい。
バニラアイスクリームは若干水飴の割り合いが多いように感じるため、人によって評価が分かれそう。しかしながら、パフェ全体のボリュームを考慮すると、もしかするとこのぐらいの滑らかさ加減が最適解なのかもしれない。
- 評価: ★★★★
- 更新日: 2006年11月03日
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